近日，公主岭市市场监督管理局食品化妆品稽查分局对全市中小学、幼儿园进行了食品安全知识培训。在此次培训中，市区71家中小学学校及幼儿园负责人参加了培训。工作人员讲述了食品安全、食品卫生、预防食物中毒等方面的知识，使参训人员对餐饮服务食品安 全知识有了更系统、更深刻的了解。
公主岭市第二幼儿园一位副园长说:“通过这次培训，使我们更加认识到了食品安全的重要性。特别是我们幼儿园，食品的采购、储存、加工，每个环节都要认真去做。”活动中要求个负责人要进一步提高认识，增强责任感，把食品安全工作摆在更加突出的位置。坚 持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理的原则，不断提高食堂食品安全水平。
公主岭市第一中学主管后勤的副校长说:“我们的实际工作中，应该更加明确责任，甚至细化到每一个员工、每一个领导，这样才能避免出现食品安全事故。”
此次活动也让各负责人签署了《食品安全责任书》以及《食品安全保证书》，让各负责人认真执行食品安全相关制度。
吉网 吉刻APP记者 樊亮 通讯员 范艳洁
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